Sütlacın Tarihi ve Türk Mutfağındaki Yeri: Bir Tatlıdan Fazlası
Bir akşam yemeğinden sonra, evde otururken annemle sohbet ediyorduk. Konu yine mutfaktan açıldı; yıllardır hayatımızda olan tatlar, nasıl şekil değiştirmiş, mutfak kültürümüz nasıl evrilmişti? Sütlaç, annemin yaptığı tatlardan...